7 種破壞身體氣血平衡的食物(下篇)

上篇我們說明了為什麼加工食品，非天然的食物、飲料不要食用，也要盡量避免過度烹調、不新鮮、生冷、口味偏重等食物，接下來我們將繼續帶你了解我們習以為常的飲食中，卻暗藏著玄機，像是我們習以為常的水果、麵食、發酵食品等都可能對我們的健康造成負面的影響！除了每天會接觸到的食物，還有哪些會影響人體循環與健康呢？

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七種破壞身體氣血平衡的食物（下）

6 盡量避免水果、甜食、含糖飲料、麵食、發酵食品

甜性食物屬性為溼；臺灣地處亞熱帶，又是海洋性氣候，濕氣偏重，因此盛產濕性的食物，如水果與甜性作物，也好發濕性的疾病，如風濕痺症與瘡瘍腫瘤。若任由飲食加重體質的慣性，縱使對症下藥，也會讓病邪到處遷移流竄。

濕性體質與疾病是臺灣當地的主旋律，因此本地生病的患者，我一向嚴格要求必須禁吃甜食、麵食與發酵類食物，縱使在調養階段，也強調盡量避免過量，以免濕性疾患舊病復發。必須從當地主食如白米中攝取適當而穩定的醣類，來供給每日生活所需的熱量，與代謝所需的營養成分，而非單純滿足口腹之慾的甜點。

其中，水果又大多為生食，不但不易消化，並且在栽種的過程常噴灑大量農藥以防止果甜招蟲，不但難以洗除也易累積，造成肝臟代謝的負荷而形成肝火。而且水果飲料無論寒熱皆屬濕性，因其味甜汁多可審其性，若無病之人，處於乾燥地區如大陸性氣候之歐美洲，適當的有機水果攝取自然是利多於弊。然臺灣為海島型氣候，地處東南濕熱之地，不只勝產濕性之水果，亦流行濕熱之病，輕者如青春痘、過敏、肥胖、肝炎之病，重者如糖尿病、自體免疫疾病、鼻咽癌與肝癌之病，居此濕熱之地，不出三年必有濕性之體質。

當體內糖的濃度過高會造成糖化作用，改變身體內蛋白質的結構，這是目前世界各國抗老化研究的重點，恰恰吻合《內經》「氣增而久，夭之由也」的古訓。而且飲料食物中含有糖，會使體內腸道的微生物大量生長，而危害身體。在糖分充足的環境中，腸道中的微生物攝取糖分即可生長，不需要靠分解食物的殘渣而生存，也就失去了清道夫的功能。而且大量生長產生的廢物，自然造成人體的負擔。甚者，濕性體質之母親所產之胎兒亦多具此體質，故恣食水果飲料之孕婦不但易肥胖腫脹，甚至罹患姙娠糖尿病，其胎兒出生時亦多黃疸、胎毒之病。

至於水果含維生素，完全是「白馬非馬」之議，其實可由蔬菜全然取代！蔬菜所含維生素遠多於水果，適當的烹煮後仍然充足。水果中所含最多者為大分子的果糖、果酸，正是濕性之主因，也是一般人所最愛。但若醫生不能知「氣增而久，病之所由」，且勇於拂逆病人之病性，則病必根深蒂固。

就算處以正確對症之湯藥，也只是遷移他處而無法完全根治，遇司天運氣氣候之變化即又復發，不但非病患之福，亦有失醫師防微杜漸之道。良醫治病當審其病機病因，謹慎處方用藥，並留意病人飲食作息之影響，防範於未然，病方得以痊癒。否則遷延日久，變生重症，實醫者之責。

所以，雖嗜甜好食水果飲品為人之常情，但醫者應清楚病之人情、地理、天氣之影響，要求病人適嗜慾於恬淡，方能合於治病之理與養生之道，所謂上醫治未病當如是！可惜一般人哪能聽得進忠言逆耳，這不正是人性，也是醫道最深的考驗。

7 避免糯米類食物

糯米類為溼性又難消化，且常加工做成食品而隔餐食用，是最容易忽略的米製品。現代又因抗食澱粉而風行，真是有趣的人性，要吃不胖，不如吃草。

8 環境對於身體的影響

早期的清潔劑含有加工合成之非直鏈化合物，結果造成環境不可逆的污染，原因是大自然中的微生物無法分解人工合成化合物；人體腸道中的酵素與微生物，如同大自然中的分解者，所以我們食入非天然與加工的食物，如果無法分解，自然造成腸胃道的污染，進而造成肝臟與腎臟的負荷，甚至造成損傷，導致現代人的肝臟與腎臟疾病與日俱增。為了保持我們的健康，並攝取到必要營養，盡可能攝取天然有機無污染的食物。

除了飲食，運動對身體循環有幫助嗎？

請「適度運動」。中國自古流傳一些養生方法，無論太極拳、八段錦，這些都是能讓十二經脈，甚至奇經八脈，維持平衡的運作，不容易老化。動作看起來雖然很簡單，可是比起馬拉松、三項鐵人這些運動，來得簡單容易，只要恆心就可以，不需要有毅力，每個人都做得到，也不用太複雜的學習，更不會造成運動傷害，男女皆適合。

通過兩篇文章的說明，是否對於食性與當地氣候的屬性有更進一步的了解呢？
若要維持健康的身體循環，不一定是多吃補品對身體越好！
需要同時了解身體當下的狀況才能知道哪些食物適合，哪些食物不適合自己，而我們可以從減法原則開始，減少影響身體循環的食物，以免越補身體卻越糟糕了！

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